स्वीट कॉर्न मिक्स वेज सूप
रेसिपी – 1 चम्मच मक्खन
1 कप बारीक कटी पत्तागोभी, गाजर और बीन्स
1 कप स्वीट कॉर्न
नमक स्वादानुसार
1 कप सब्जी स्टार्च
1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
विधि –
पैन में बटर गरम करे और बारीक कटी पत्ता गोभी और गाजर, बीन्स डाल के जरा सा पकाए 2 कप पानी मिला के उबाल लें.. स्वीट कॉर्न भी डाल दे. नमक और जरा सी काली मिर्च मिलायें और 1 कप सब्जी स्टार्च (उबली हुई सब्जी का पानी) डालें और उबालें। एक बाउल में 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर को 1 कप पानी में घोलें और पैन में मिलायें। कुछ देर उबालें और बेसिल मिलायें और गरमागरम परोसें